Kuliner lezat dari Maluku: 8 Makanan Khas yang Wajib Dicoba"

 Kuliner Maluku adalah perpaduan yang indah antara berbagai budaya yang pernah mendiami wilayah tersebut, seperti Belanda, Portugal, Tiongkok, dan Arab. Maka tidak mengherankan jika masakan Maluku memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dengan kuliner dari daerah lain di Indonesia. Berikut ini adalah 8 makanan khas Maluku yang wajib Anda coba saat berkunjung ke sana.

1. Papeda

Papeda adalah makanan pokok yang terbuat dari sagu. Biasanya disajikan dengan kuah ikan atau daging yang pedas. Papeda juga sering disajikan sebagai pelengkap hidangan seperti ikan bakar atau sayur.

2. Nasi Kelapa

Nasi kelapa adalah nasi yang dimasak dengan santan kelapa dan dibungkus dengan daun pisang. Biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ikan, ayam, dan sayuran. Rasanya gurih dan lezat.

3. Bobara

Bobara adalah makanan ringan yang terbuat dari kelapa parut yang dicampur dengan gula merah. Rasanya manis dan gurih. Bobara biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan.

4. Woku

Woku adalah masakan pedas khas Maluku yang terbuat dari daging atau ikan yang dimasak dengan bumbu rempah seperti lengkuas, kunyit, jahe, bawang putih, dan cabe. Woku memiliki rasa pedas dan sedikit asam.

5. Konro

Konro adalah makanan khas Maluku yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan bumbu rempah dan kemiri. Konro memiliki rasa yang gurih dan pedas.

6. Burasa

Burasa adalah makanan khas Maluku yang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan bumbu rempah dan kemudian dibungkus dengan daun pisang. Burasa biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ikan atau sayur.

7. Sambal Roa

Sambal Roa adalah sambal pedas yang terbuat dari ikan roa yang dicampur dengan bumbu rempah seperti cabe, bawang putih, dan garam. Sambal Roa biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan.

8. Kue Dodo

Kue Dodo adalah kue kering yang terbuat dari tepung ketan, gula merah, dan parutan kelapa. Kue Dodo memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.

Itulah 8 makanan khas Maluku yang wajib Anda coba saat berkunjung ke sana. Selain rasanya yang lezat, makanan khas Maluku juga mengandung nilai sejarah dan budaya yang tinggi. Jangan lupa untuk mencicipi kelezatan kuliner Maluku saat Anda berkunjung ke sana.