Kuliner Maknyus di Makassar

Kuliner Maknyus di Makassar

September 30, 2017   COTO GAGAK, ES PISANG IJO, KULINER, KULINER DI MAKASSAR, MAKANAN TRADISIONAL MAKASSAR, PALLU BASA SERIGALA, PISANG EPE, SOP KONRO, SULAWESI SELATAN,

Pengalaman tinggal di Makassar adalah pengalaman dengan rasa dalam arti sesungguhnya. Merugi sekali kalau datang berkunjung ke kota ini tidak menyempatkan mencoba kulinernya. Kota anging Mamiri ini punya aneka ragam makanan yang sudah sangat terkenal kelezatannya. 

Ibukota Sulawesi Selatan, dan sebagai pintu gerbang Indonesia timur, menjadikan Makassar menjadi kota transit sejak dulu kala. Berabad lalu sejak zaman pedagang datang dari Eropa, Arab singgah di area timur Indonesia. Ditambah lagi sebagai kota pelabuhan terbesar di Indonesia timur menjadikan Makassar sebagai tempat percampuran budaya. Suku Bugis, Toraja, Mandar, Buton, Tionghoa, Jawa, Papua, Maluku semuanya membawa budaya yang berbeda. 

Inilah yang kemudian membuat Makassar memiliki banyak sekali makanan yang enak-enak.

Kuliner-kuliner yang sudah teruji kelezatannya oleh waktu. 

Coto Gagak 

Warung coto ini sangat terkenal sekali, bertempat di Jalan Gagak sehingga dinamakan Coto Gagak, satu-satunya warung coto yang tidak memiliki cabang. Hanya ada di jalan Gagak saja. Coto gagak ini yang menjadi favorit saya selama tiggal di Makassar. pokoknya kalau ada teman yang datang dari kota mana pun dan ingin coba coto, langsung pilihan pertama ke Coto gagak

Daging sapi dipotong kecil, bisa pilih daging saja atau campur paru, ampela, terserah sesuai selera, kemudian dicampur dengan kuah santan coklat penuh bumbu rempah .. rasanya nikmat sekali dimakan denga ketupat kalau mau pedas ditambah cabai tumis. Dijamin ngiler 

Harga per porsi : Rp25,000

pilihan lainnya untuk makan Coto, masakan dengan daging sapi :

- Coto Nusantara 

- Palu Basa Serigala 

- Sop Sodara Jalan Irian

- Sop Lidah Lamuru 

- Sop Konro Karebosi 

Makassar ga hanya terkenal dengan hidangan makanan beratnya, ada beragam jenis kudapan yang layak dicoba di sini. Salah satu yang terkenal adalah Es pisang Ijo 

Dan pisang epe. Pisang yang direbus, kemudian dipipihkan lalu dipanggang dan diberi beberapa pilihan topping, bisa keju, coklat, susu, dsb.  

Pengalaman rasa dalam hal sesungguhnya kann, kalau kamu datang ke Makassar. Kalau ga coba beberapa kuliner khasnya, artinya you are doing wrong hehehehe 

@daisyjuliaaa - trying to be a food blogger :D

Continue Reading

Gimana sih rasanya tinggal di Makassar ?

Gimana sih rasanya tinggal di Makassar ?

April 08, 2017   LIBURAN DI MAKASSAR, MAKANAN TRADISIONAL MAKASSAR, MAKASSAR, ORANG MAKASSAR, PULAU, SPERMONDE, SULAWESI SELATAN, TINGGAL DI MAKASSAR,

Pertanyaan ini, udah banyak banget yang nanyain temen-temenku, 
berhubung aku cukup jauh untuk mengunjungi tempat ini. 
Transit di Soekarno-Hatta lalu di Hasanuddin, kalau via pesawat hampir 6 jam. 
Belum pake acara delay yaaa hahaha

Okee next! 

1. Rasanya ASING 
Asing, semuanya orang yang di luar kebiasaanmu, aksen bicaranya beda, tapi keras tutur katanya engga jauhlah sama yang di Medan sana hehehe. 
Saatnya mencari teman baru.

2. SUNSET nya selalu EPIC!
Karena jarang ketemu sunrise, jadinya andalannya lihat sunset. 

lokasi : pantai Barombong

lokasi : pantai Barombong

lokasi : pantai layar putih

3. Makanannya banyak yang enak, banyak yang aneh (eh!)
Yang enak menurut versiku adalah yang banyak rempahnya. 
Di sini kegemaran penduduk lokalnya makan daging. Sebutin satu-satu yang 
pernah aku icip: Sop lidah Lamuru, sop konro Karebosi, sop sodara, dll. 

Makanan tradisional lainnya 
Es pisang ijo, Barongko, kayanya udah banyak deh, tapi aku lupa namanya. 

Sop dan daging tak lupa ketupatnya

Makanan ini dibuat dari kuning telur

4. Banyak tempat nge-hits
Mau jadi anak gaul di sini ? Bolehlah, secara banyak banget kafe yang cakep-cakep 
di sini buat ditongkrongin, tapi pusat gaul kawula mudanya Makassar ada di daerah Panakkukang, tapi semakin ke sini, tempat nongkrong yang ngehits itu di daerah pantai Losari. 

Banyak coffee shop 

Makan pisang epe dan minum sarabba di pantai Losari sambil nunggu sunset

5. Puas nge-PULAU
Namanya kepulauan Spermonde, istilah spermonde itu diambil karena dulu di zaman penjajahan Belanda, lihat banyak banget pulau-pulau kecil, ratusan. katanya kaya sperma gitu.  Banyak dan tempatnya ga terlalu jauh. Jadi jangan heran, kalau facebook atau instagramku penuh dengan gambar pantai yang supercantik hehehe

pulau Podang podang Cadi

pulau Langkadea

pulau Bana Banawang

pulau Badi

pulau Cangke 

view dari pulau Kodingareng Keke

6. Orang lokal di sini baik hati dan penolong
Engga diragukan lagi, yang paling so sweet sering kebagian makanan khasnya daerah ini hihihihihi. *ga mau rugi*

     

7. Biaya hidup lumayan tinggi
Dibandingkan dengan kota lain, iyesss tinggal di Makassar itu mirip kaya di Jakarta, biaya hidup lumayan tinggi. Tapi itu semua tergantung gaya hidup kita juga sih, banyak kok rumah makan yang lumayan murah. 

Selamat travelling ke Makassar yaaaaaa!
Satu dari banyak tempat baguss di Indonesia yang wajib dikunjungin 

All photos copyright by Daisy Julia

Continue Reading